|
|
Tomatenpilav Met Kibbeling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Hoofdgerecht met vis voor 4 personen.
1 ui
4 eetlepels olijfolie
300 gram zilvervliesrijst ( pak 400 gram)
1 blik tomaatblokjes ( 400 gram )
1 visbouillontablet
200 gram gewelde abrikozen
2 pakjes kibbelingen ( a 225 gram )
? zakje verse peterselie ( a 30 gram ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. In pan olie verhitten en ui ca 2 minuten fruiten. Rijst toevoegen en ca 2 minuten meebakken. Tomaatblokjes toevoegen en ca 1 minuut meebakken. 6 dl water en bouillontablet toevoegen en aan de kook brengen. Rijst 20 minuten zachtjes laten koken. Intussen abrikozen fijnsnijden en de laatste 5 minuten meeverwarmen. Kibbelingen opwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Pilav op borden scheppen, peterselie erboven fijnknippen en kibbelingen erbij serveren.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
|
|
|